Glossaire du revenue management hôtelier
Rate shopping, parité tarifaire, ADR, RevPAR, pick-up et autres notions clés : définition courte, formule et exemple.
ADR (prix moyen par chambre)
L'ADR (Average Daily Rate, ou prix moyen par chambre) est le revenu hébergement moyen par chambre vendue : le chiffre d'affaires hébergement divisé par le nombre de nuitées-chambres vendues.
BAR (meilleur tarif disponible)
Le BAR (Best Available Rate) est le tarif flexible le plus bas qu'un hôtel propose publiquement pour une nuit donnée, sans adhésion, code ni prépaiement.
Booking pace (rythme de réservation)
Le booking pace compare les réservations déjà enregistrées (on the books) pour une période future avec l'an dernier, le budget ou la prévision, au même délai avant l'arrivée.
Classement dans la recherche Booking.com
Le classement dans la recherche Booking.com est la position à laquelle un hôtel apparaît dans la liste de résultats lorsqu'un client cherche une ville ou une zone pour des dates données.
Compset (ensemble concurrentiel)
Le compset (competitive set) est le groupe de 4 à 10 hôtels en général auquel un établissement compare ses prix et ses performances : ceux qui se disputent réellement le même client.
Durée minimale de séjour (MinLOS)
La durée minimale de séjour (MinLOS, minimum length of stay) est une restriction de vente qui fixe le séjour le plus court accepté pour une date d'arrivée donnée.
Lead time (délai de réservation)
Le lead time est le nombre de jours entre la date de réservation et la date d'arrivée du client ; il indique avec quelle avance les clients réservent.
Parité tarifaire
La parité tarifaire signifie que le prix d'un hôtel pour la même chambre, la même date et les mêmes conditions est identique sur tous les canaux de vente : son propre site, Booking.com, Expedia et les autres.
Pick-up
Le pick-up est le nombre net de réservations ajoutées pour une date de séjour entre deux relevés (par exemple d'hier à aujourd'hui) : nouvelles réservations moins annulations.
Prix médian des concurrents
Le prix médian des concurrents est la valeur du milieu lorsque les prix du compset pour une même nuit sont classés du plus bas au plus haut ; il est bien moins sensible aux prix extrêmes que la moyenne.
Rate shopping (veille tarifaire)
Le rate shopping consiste à relever régulièrement les prix des hôtels concurrents sur les canaux de vente et à les comparer à son propre tarif ; l'outil qui le fait s'appelle un rate shopper.
RevPAR (revenu par chambre disponible)
Le RevPAR (Revenue Per Available Room) est le revenu hébergement divisé par l'ensemble des chambres disponibles de l'hôtel, vendues ou non ; il réunit prix et occupation en un seul chiffre.
Stop sale (fermeture des ventes)
Le stop sale est la fermeture temporaire des ventes par un hôtel pour certaines dates, certains types de chambres ou certains canaux : plus aucune réservation n'est acceptée sur ce canal pour ces dates.
Taux d'occupation
Le taux d'occupation est le nombre de chambres vendues sur une nuit ou une période, divisé par le nombre de chambres disponibles et exprimé en pourcentage.